Wyposażenie lokalu gastronomicznego to nie lada wyzwanie. Na naszej drodze stanie konieczność zakupu odpowiedniego sprzętu w zależności od tego jakiego typu działalność zamierzamy prowadzić.
Na początku zwróćmy uwagę na listę potrzebnych urządzeń oraz akcesoriów w zależności od rodzaju punktu gastronomicznego. Wraz z firmą NGastro przygotowaliśmy małą listę sprzętów „must have”, które koniecznie będziemy potrzebować przy prowadzeniu określonego punktu gastronomicznego.
Aby nasza pizzeria mogła funkcjonować, będziemy potrzebowali m.in.:
– piec do pizzy wraz z podstawą
– stół do pizzy
– wałkownicę
– mikser spiralny
– akcesoria (blachy, łopatki, radełka, talerze, torby itp.)
Punkty serwujące szybkie jedzenie typu frytki, kebaby, zapiekanki itp. są stosunkowo łatwe do wyposażenia. W tego typu lokalu niezbędne są:
– grille do kebaba
– noże
– frytownice
– urządzenia do hot-dogów
Decydując się na otwarcie kawiarni bądź cukierni, będziemy musieć zakupić m.in. takie urządzenia jak:
– ekspres do kawy
– młynek do kawy
– gofrownicę
– maszyny do lodów
– akcesoria cukiernicze
Pracownik baru musi mieć do dyspozycji m.in.:
– blendery barowe
– kostkarki i kruszarki do lodu
– sokowirówki i wyciskarki
– chłodziarki do wina
– przybory barmańskie (korkociągi, otwieracze, nalewaki, shakery itp.)
Wyposażenie punktów gastronomicznych wiąże się z poniesieniem niemałych wydatków. Jeśli chcemy kupić wysokiej jakości sprzęt pochodzący od wiodących producentów, musimy sięgnąć nieco głębiej do kieszeni. Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić przed zakupem potrzebnego sprzętu jest wybór odpowiedniej firmy. Powinniśmy szukać profesjonalnych sklepów z wyposażeniem lokali gastronomicznych. Dzięki temu będziemy mogli zakupić wszystkie niezbędne sprzęty w jednym miejscu.
Kolejną rzeczą, na którą warto zwrócić szczególną uwagę jest serwis gwarancyjny i pogwarancyjny. Zwróćmy uwagę na to czy produkty są objęte gwarancją oraz na to czy firma zajmuje się ich serwisem. Profesjonalne firmy takie jak NGastro zapewniają doskonała obsługę posprzedażową. Dzięki temu klienci nie muszą martwić się o to, że zakupiony przez nich sprzęt nie spełni oczekiwanych potrzeb.